RADIONICA „MEDITERANSKA PREHRANA I EKOLOGIJA“ U TURISTIČKO – UGOSTITELJSKOJ ŠKOLI ŠIBENIK

RADIONICA „MEDITERANSKA PREHRANA I EKOLOGIJA“ U TURISTIČKO – UGOSTITELJSKOJ ŠKOLI ŠIBENIK

U srijedu, 4. prosinca 2025., održali smo drugi radionicu u sklopu projekta “FEED”, naziva: Mediteranska prehrana i ekologija. Njihov profesor Marino kaže da je tema savršeno pogođena za ove učenike s obzirom na predmete koje slušaju!  Radionicu je vodila naša Nela uz pomoć Ona i Naelys, naših volonterki.

U sklopu projekta “FEED” razvili smo edukativne module koji se sada testiraju kroz radionice u školama. Cilj ove radionice bio je potaknuti raspravu o izgledu hrane, datumima isteka i otpadu, potičući sudionike da razmisle o svojim prehrambenim navikama i kulturnim perspektivama, kao i razumjeti sustavne probleme povezane s hranom (ne samo individualno ponašanje). 

Radionica je započela interaktivnom raspravom o prehrambenim navikama i iskustvima sudionika, što je potaknulo otvoreni dijalog i razmjenu različitih kulturnih perspektiva.

U drugom dijelu radionice, polaznici su se kreativno izrazili osmišljavanjem medijske kampanje za podizanje svijesti o otpadu hrane. Svaka grupa je imala zadatak osmisliti slogan i vizualni prikaz koji bi potaknuo određenu ciljnu skupinu na smanjenje otpada hrane. Neki su se fokusirali na obitelji, neki na mlade, a neki su radili reklamu za svih! Bilo je i vrlo izravnih naslova, poput “Uštedimo!”, ali i niza praktičnih savjeta za smanjenje otpada.

Neki od prijedloga bili su: 

– Planiraj obroke unaprijed kako bi kupovao samo ono što ti stvarno treba.
– Koristi ostatke za nova jela i kreativne recepte.
– Zamrzni višak hrane umjesto da je bacaš.
– Pripremaj količine koje odgovaraju stvarnim potrebama.
– Doniraj višak (ako ga imaš) onima kojima je potrebno. 

Imate li vi još koji savjet koji primjenjujete u vlastitom kućanstvu?